Pasta con Salsa de Champiñones

 Preparación:

9 minutos

Cocción:

≈9 minutos (pasta) + 3 minutos (pasta con salsa)

Porciones:

4

Nivel:

Principiante

Restricciones Dietarias:

Vegetariano, vegano, IL

Costo:

<$$$

Ingredients

  • 2 tazas de pasta seca

  • 1 libra de champiñones

  • 4 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 dientes de ajo pelados

  • Sal al gusto

  • (opcional) 8 onzas líquidas de crema espesa
    Queso parmesano para servir

Preparation

  1. Cocina la pasta según las instrucciones de la bolsa.

  2. Corta los champiñones en trozos pequeños de 1/2 pulgada

  3. En una sartén grande (con tapa) coloca el aceite de oliva, el ajo, los champiñones y la sal. Enciende a fuego medio y tapa la sartén. Deja cocinar durante unos 7 minutos a fuego medio o hasta que los champiñones se ablanden.

  4. En una sartén grande (con tapa) coloca el aceite de oliva, el ajo, los champiñones y la sal. Enciende a fuego medio y tapa la sartén. Deja cocinar durante unos 7 minutos a fuego medio o hasta que los champiñones se ablanden.

  5. (opcional) agrega la crema espesa

  6. Agrega la pasta cocida en la sartén con la salsa y mezcle.

  7. Deja cocinar la pasta tapada a fuego medio durante 3 minutos más.

  8. ¡Apaga el fuego y disfrute!


Indicaciones de almacenamiento: Puede guardar la pasta en una vajilla y ponerla en el microondas al día siguiente.