Ingredients
Para la ensalada:
2 tazas de lechuga romana
1 pepino mediano
½ taza de queso feta desmenuzado
⅓ taza de cebolla morada
½ taza de aceitunas kalamata sin hueso
2 tomates grandes
2 aguacates
1 pimiento rojo
Para el aderezo:
4 cucharadas de vinagre de vino tinto
4 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharaditas de pimienta negra
1 diente de ajo picado
Preparation
Corta el pepino, los tomates, la cebolla morada, el aguacate, las aceitunas y el pimiento morrón en trozos más pequeños.
En un tazón grande agrega todas las verduras y los trozos de queso feta
En un tazón más pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo y vierte el aderezo sobre la ensalada.
¡Mezcla bien y disfruta!
Indicaciones de almacenamiento: Puede almacenar la ensalada en un tupperware. Es bueno por muchos días después de que lo preparas por primera vez.