Ingredients
Para la ensalada:
8 tazas de col rizada lavada
1 manzana
1/2 taza de arándanos secos
1/2 taza de almendras (idealmente almendras en rodajas, pero las almendras enteras están bien)
Para el aderezo:
6 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de jugo de limón o lima o 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1/4 cucharadita de sal
Preparation
Corta la col rizada y la manzana en trozos más pequeños. Si está usando almendras enteras, córtelas en trozos más pequeños.
En un tazón grande agrega todas las verduras, los arándanos secos y las almendras.
En un tazón más pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo y vierte el aderezo sobre la ensalada.
¡Mezcla bien y disfruta!
Indicaciones de almacenamiento: Puede almacenar la ensalada en un tupperware. Es buena por muchos días después de que la preparas por primera vez.