Ensalada de Col Rizada

 Preparación:

5 minutos

Cocción:

Nada

Porciones:

4

Nivel:

Principiante

Restricciones Dietarias:

Vegano, Vegetariano, SG

Costo:

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Ingredients

Para la ensalada:

  • 8 tazas de col rizada lavada

  • 1 manzana

  • 1/2 taza de arándanos secos

  • 1/2 taza de almendras (idealmente almendras en rodajas, pero las almendras enteras están bien)

Para el aderezo:

  • 6 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/4 taza de jugo de limón o lima o 3 cucharadas de vinagre de vino tinto

  • 1/4 cucharadita de sal

Preparation

  1. Corta la col rizada y la manzana en trozos más pequeños. Si está usando almendras enteras, córtelas en trozos más pequeños.

  2. En un tazón grande agrega todas las verduras, los arándanos secos y las almendras.

  3. En un tazón más pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo y vierte el aderezo sobre la ensalada.

  4. ¡Mezcla bien y disfruta!


Indicaciones de almacenamiento: Puede almacenar la ensalada en un tupperware. Es buena por muchos días después de que la preparas por primera vez.